غول گرانی به حبوبات رسید/ پروتئین ارزان رسماً از سفره مردم حذف شد
در حالی که بسیاری از خانواده‌ها برای تأمین پروتئین مورد نیاز خود به حبوبات به عنوان جایگزینی برای گوشت پناه برده بودند، موج جدید گرانی، این سنگر آخر را نیز هدف قرار داده است. قیمت هر کیلوگرم لوبیاچیتی در بازار به ارقامی رسیده که آن را به یک کالای لوکس و دور از دسترس برای بخش بزرگی از جامعه تبدیل کرده است.
بر اساس اعلام رسمی رضا کنگری، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی، قیمت هر کیلوگرم لوبیاچیتی تولید داخل در مراکز عمده‌فروشی (بنکداری‌ها) به ۳۴۰ تا ۳۶۰ هزار تومان رسیده است. این در حالی است که لوبیاچیتی وارداتی نیز با قیمت ۲۷۰ تا ۲۸۰ هزار تومان عرضه می‌شود.
این قیمت‌ها عمده‌فروشی است و با احتساب ۱۵ درصد سود قانونی برای خرده‌فروشان، قیمت نهایی برای مصرف‌کننده به راحتی به مرز ۴۰۰ هزار تومان می‌رسد؛ قیمتی که تا همین چندی پیش برای خرید گوشت قرمز پرداخت می‌شد.
کمبود نداریم، همه چیز آرام است!
نکته قابل تامل، اظهارات رئیس اتحادیه بنکداران است که تاکید می‌کند: «کمبودی در عرضه حبوبات وجود ندارد و طی هفته‌های اخیر قیمت حبوبات در بازار نوسانی نداشته است.» این اظهارات در حالی مطرح می‌شود که قیمت ۳۶۰ هزار تومانی برای یک کالای اساسی، خود گویای یک بحران قیمتی است، حتی اگر کمبودی در عرضه وجود نداشته باشد.
کنگری دلیل این قیمت‌های بالا را به نوسانات ارزی مرتبط دانسته و گفته است: «اگر شاهد نوسانات ارزی نبودیم قیمت‌ها کاهش بیشتری پیدا می‌کرد.» این در حالی است که ۳۵ درصد حبوبات کشور وارداتی است و بخش بزرگی از آن تولید داخل است.
این وضعیت این سوال اساسی را مطرح می‌کند: وقتی یک کالای اساسی و منبع اصلی پروتئین گیاهی چنین قیمتی پیدا می‌کند، آیا عملاً در حال حذف شدن از سفره و سبد غذایی خانوارها نیست؟ به نظر می‌رسد دیگر “آش رشته” و “قورمه‌سبزی” نیز به لیست غذاهای گران‌قیمت اضافه شده‌اند.
