فاجعه یا نجات؟ ۳ میلیون تن گندم از زمینهای سبزی و صیفی در راه است!
کشت گلخانهای: راهبرد کلیدی برای امنیت غذایی، صرفهجویی ارزی و تولید پایدار
رئیس بنیاد ملی گندمکاران با تأکید بر لزوم حمایت از تولیدکنندگان سبزی و صیفی، پیشنهاد کرد که با انتقال کشت این محصولات به فضای گلخانهای، بخش قابل توجهی از اراضی کشاورزی درجه یک کشور برای تولید غلات و دانههای روغنی آزاد شود. این اقدام میتواند نقش مؤثری در افزایش امنیت غذایی، بهرهوری آب و صرفهجویی ارزی کشور داشته باشد.
افزایش بهرهوری و صرفهجویی در منابع با کشت گلخانهای
عطاءالله هاشمی، رئیس بنیاد ملی گندمکاران، اظهار داشت: با انتقال روند تولید سبزی و صیفی به محیطهای گلخانهای، اراضی کشاورزی وسیعی که هماکنون به کشت محصولات جالیزی اختصاص دارند و غالباً از بهترین زمینهای کشور محسوب میشوند، آزاد خواهند شد. این اراضی پتانسیل بالایی برای کشت محصولات اساسی نظیر گندم و دانههای روغنی دارند.
وی افزود: کشت در فضای گلخانهای مزایای متعددی فراتر از استفاده بهینه از زمین دارد که از جمله آنها میتوان به افزایش چشمگیر راندمان تولید اشاره کرد. عملکرد محصول در گلخانهها چندین برابر کشت در فضای باز است و برای برخی محصولات تا سه برابر افزایش مییابد. همچنین، بهرهوری آب نیز در این روش به مراتب بالاتر است.
هاشمی ادامه داد: کنترل آفات و بیماریها در محیط گلخانهای سادهتر و مؤثرتر بوده و امکان رسیدگی دقیقتر به کشت فراهم میشود، که این عوامل در مجموع به افزایش کیفیت و کمیت محصول کمک میکنند.
پایداری تولید برای امنیت غذایی و صادرات
رئیس بنیاد ملی گندمکاران با اشاره به اینکه بسیاری از محصولات سبزی و صیفی ایران به خارج از کشور صادر میشوند، بیان کرد: دستیابی به بازارهای هدف و حفظ پایداری تجارت بینالمللی، مستلزم تولید مستمر و قابل اطمینان است. بازارهای جهانی به دنبال تأمینکنندگانی هستند که بتوانند در تمامی ماههای سال محصول با کیفیت را به دستشان برسانند و تولید گلخانهای در این زمینه نقش کلیدی دارد.
وی تأکید کرد: پایداری صادرات به تولید پایدار وابسته است و به همین دلیل، اغلب کارشناسان بر انتقال تولیدات سبزی و صیفی به فضای گلخانهای اتفاق نظر دارند. در صورت تحقق این امر و اختصاص زمینهای آزادشده به اقلام اساسی، بازدهی کلی بخش کشاورزی به طور چشمگیری افزایش خواهد یافت.
هاشمی با ارائه یک مثال توضیح داد: اگر حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ هکتار از این زمینها به کشت محصولی مانند گندم اختصاص یابد، میتوان با همان میزان آب و خاک، عملکرد تولید را به ۶ تن در هکتار رساند که نتیجه آن تولید حدود ۳ میلیون تن گندم بیشتر و جلوگیری از خروج قابل توجهی ارز از کشور خواهد بود.
لزوم حمایت از کشاورزان و عزم ملی
هاشمی اتخاذ چنین رویکردی را نیازمند فراهم آوردن الزامات و بسترهای لازم دانست و گفت: برای ایجاد این تغییر بنیادین، ابتدا باید از کشاورزان سبزی و صیفی به طور کامل حمایت شود. این حمایت شامل ارائه وامهای با سود صفر درصد، تأمین نقدینگی مورد نیاز و حذف بروکراسیهای دست و پا گیر است.
وی تصریح کرد: قوانین باید به گونهای تدوین شوند که کشاورزان در صورت تغییر رویکرد کشت، با مشکلات پیشین یا چالشهای جدید مواجه نشوند. از همه مهمتر، باید اعتماد کشاورزان جلب شود و اطمینان یابند که با این تغییر، تولید و درآمد بهتری خواهند داشت.
رئیس بنیاد ملی گندمکاران در پایان اظهار داشت: برای ایجاد چنین تحولی، لازم است طرحها از مرحله شعار و مقاله فراتر رفته و عزم جدی و عملیاتی برای اجرای آنها شکل گیرد. در غیر این صورت، دستیابی به نتایج مطلوب امکانپذیر نخواهد بود.