پایان شیرینی رمضان؟ مصرف زولبیا و بامیه ۵۰ درصد سقوط کرد!

رئیس اتحادیه قنادان کشور از افت چشمگیر فروش زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان جاری خبر داد و اعلام کرد که واحدهای صنفی در مقایسه با سال‌های گذشته با کاهش ۵۰ درصدی مشتری مواجه شده‌اند.

کاهش شدید استقبال از شیرینی‌های رمضانی

علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه قنادان، در اظهاراتی پیرامون وضعیت بازار شیرینی‌های رمضانی گفت: "هرساله در ماه مبارک رمضان، زولبیا و بامیه فروش نسبتاً خوبی داشت، اما امسال متأسفانه اصلاً استقبال نشده است." وی افزود: "با وجود تلاش‌های اتحادیه برای حفظ قیمت‌ها در سطحی مناسب، فروش این محصولات بسیار ضعیف بوده و واحدهای قنادی حدود ۵۰ درصد ریزش مشتری نسبت به سال‌های قبل را تجربه کرده‌اند."

افزایش چندبرابری قیمت مواد اولیه و تأثیر حذف ارز ترجیحی

بهره‌مند دلیل اصلی این وضعیت را حذف ارز ترجیحی و در نتیجه آن، افزایش چندبرابری قیمت مواد اولیه دانست. او همچنین به مشکل دیگری اشاره کرد و گفت: "قیمت سهمیه مواد اولیه وزارت جهاد کشاورزی از قیمت بازار آزاد نیز بالاتر است؛ به همین دلیل نمی‌توان نام دولتی بر این محصولات نهاد."

پیامدهای اقتصادی بر بازار قنادی

رئیس اتحادیه قنادان با تأکید بر پیامدهای اقتصادی این تصمیمات، اظهار داشت: "با این تمهیدات اقتصادی دولت، دیگر کسی از جلوی قنادی هم رد نمی‌شود." این سخنان نشان‌دهنده رکود عمیق و کاهش قدرت خرید مردم است که حتی شیرینی‌های سنتی ماه رمضان را نیز تحت تأثیر قرار داده است.