فاجعه خاموش: لبنیات از سفره کارگران ناپدید شد! نسل آینده چه خواهد خورد؟
تورم و گرانی لبنیات، چالش شورای عالی کار برای تعیین دستمزد و سبد معیشت کارگران است.
در حالی که جلسات کمیته مزد شورای عالی کار برای تعیین دستمزد سال آینده در جریان است، گزارشها حاکی از جهشهای قابل توجه قیمت اقلام اساسی در زمستان جاری است. این افزایشها، به ویژه در بخش لبنیات و مشتقات آن، نگرانیهای جدی را برای تامین معیشت و سلامت خانوارهای کارگری ایجاد کرده است.
افزایش بیضابطه قیمت لبنیات
لبنیات که از اقلام مهم سبد غذایی خانوار محسوب میشود، در ماههای اخیر با افزایشهای بیرویه و بیضابطه قیمتی مواجه شده است. این روند صعودی قیمت، قدرت خرید خانوارها را به شدت کاهش داده و زنگ خطر حذف این ماده غذایی حیاتی از سفرههای قشر کارگر را به صدا درآورده است.
خطر حذف از سفرههای کارگری
کارشناسان معتقدند تداوم این روند میتواند به سوءتغذیه و مشکلات سلامتی در میان جامعه کارگری منجر شود. با توجه به نقش حیاتی لبنیات در تامین کلسیم و پروتئین مورد نیاز بدن، دسترسی نداشتن به این محصولات میتواند تبعات منفی بلندمدتی بر سلامت عمومی جامعه داشته باشد. این وضعیت فشار مضاعفی را بر کمیته مزد وارد میآورد تا در تعیین حداقل دستمزد، قدرت خرید واقعی کارگران را در نظر بگیرد.
