گرانترین تخم مرغ تاریخ؟ هر کیلو ۱۰۰ هزار تومان درب مرغداری!
افزایش قیمت تخممرغ در مرغداریها با وجود مازاد تولید؛ صادرات، راهکار تنظیم عرضه و تقاضا
بر اساس اعلام یکی از اعضای زنجیره مرغ تخمگذار، کشور ماهانه با مازاد تولیدی بین ۲۰ تا ۳۰ هزار تن تخممرغ روبروست. این در حالی است که گزارشها از رسیدن قیمت هر کیلوگرم تخممرغ درب مرغداری به ۱۰۰ هزار تومان حکایت دارد.
مازاد تولید تخممرغ در کشور
عضو زنجیره مرغ تخمگذار با تشریح وضعیت کنونی تولید و مصرف در بازار داخلی، اظهار داشت که با توجه به شرایط موجود، میزان تولید تخممرغ به طور مستمر و ماهانه بین ۲۰ تا ۳۰ هزار تن بیش از نیاز مصرفی کشور است. این حجم از مازاد تولید، لزوم برنامهریزی برای مدیریت عرضه و تقاضا و همچنین پتانسیل صادرات را مطرح میسازد.
افزایش قیمت بیسابقه درب مرغداری
در تحولی همزمان، نرخ هر کیلوگرم تخممرغ در محل فروش مرغداریها به ۱۰۰ هزار تومان رسیده است. این افزایش قیمت، نشاندهنده یک جهش قابل توجه در بهای این محصول پروتئینی در مبدأ تولید است. رسیدن قیمت به این سطح در شرایطی که کشور با مازاد تولید قابل توجهی مواجه است، سوالاتی را در خصوص عوامل موثر بر قیمتگذاری، زنجیره توزیع و نوسانات بازار مطرح میکند.
