تیغ گرانی بر گلوی شیرینی رمضان: سفره افطار در حسرت!

تهران، علی بهره‌مند، رئیس اتحادیه قنادان، از کاهش چشمگیر فروش زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان امسال خبر داد و اعلام کرد که با وجود تلاش اتحادیه برای حفظ قیمت‌ها در سطحی مناسب، استقبال شهروندان بسیار ضعیف بوده و واحدهای صنفی با افت ۵۰ درصدی مشتری نسبت به سال‌های گذشته مواجه شده‌اند.

کاهش ۵۰ درصدی مشتریان قنادی‌ها

بهره‌مند در اظهارات خود تأکید کرد که هر ساله ماه مبارک رمضان، معمولاً دوره پررونقی برای فروش زولبیا و بامیه بوده است. اما امسال، برخلاف انتظار، بازار این محصولات سنتی با رکود بی‌سابقه‌ای روبروست. وی افزود که واحدهای صنفی شاهد کاهش نصفی از مشتریان خود در مقایسه با سال‌های قبل هستند، که این امر نگرانی‌هایی را برای فعالان این صنف ایجاد کرده است.

تأثیر حذف ارز ترجیحی و افزایش قیمت مواد اولیه

رئیس اتحادیه قنادان ریشه این کاهش استقبال را در تحولات اقتصادی اخیر و به‌ویژه حذف ارز ترجیحی دانست. به گفته وی، این اقدام منجر به چند برابر شدن قیمت مواد اولیه شده است. بهره‌مند با انتقاد از وضعیت موجود، اشاره کرد که حتی قیمت سهمیه مواد اولیه اختصاص یافته توسط وزارت جهاد کشاورزی نیز بالاتر از نرخ بازار آزاد است، که این وضعیت امکان عرضه محصولات با نام «دولتی» یا قیمت‌های حمایتی را از بین برده است.

وی در پایان اظهار داشت که با تمهیدات اقتصادی کنونی دولت، بسیاری از شهروندان دیگر حتی از کنار قنادی‌ها نیز عبور نمی‌کنند که این خود نشانه‌ای از فشار اقتصادی بر خانوارها و کاهش قدرت خرید است.