اختصاصی سرانه؛
ماست با قیمت جدید به بازار آمد - ۲۳ آذر ۱۴۰۴
بعد از افزایشهای پیدرپی قیمت شیر خام، کره و پنیر، حالا بازار ماست هم وارد فاز تازهای از گرانی شده است؛ بهطوریکه قیمت برخی اقلام ماست در فروشگاههای آنلاین و خردهفروشیها به سطوحی رسیده که خرید روزمره این کالای پایه لبنی را برای بخشی از خانوارها دشوار کرده است.
بررسی قیمتها در ۲۳ آذر ۱۴۰۴ نشان میدهد ماستهای پرمصرف خانوادگی دیگر زیر مرز ۱۰۰ هزار تومان نیستند. بهطور مثال، ماست سون پرچرب کاله ۹۰۰ گرمی با قیمت ۱۲۹ هزار تومان و ماست لاکتیویا پرچرب کاله ۹۰۰ گرمی با نرخ ۱۵۱ هزار تومان عرضه میشود. در همین حال، ماست ایسلندی بدون چربی کاله ۹۰۰ گرمی به ۱۶۱ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است.
در بخش ماستهای حجیمتر نیز قیمتها صعودی است؛ ماست کفیر پروبیوتیک ناری کاله ۱۴۰۰ گرمی با قیمت ۲۱۵ هزار تومان فروخته میشود و ماست پروبیوتیک کمچرب رامک ۱۸۰۰ گرمی حتی پس از اعمال تخفیف، حدود ۱۴۷ هزار تومان قیمت دارد.
از سوی دیگر، محصولات خاص یا بستهبندیهای متفاوت فاصله قیمتی قابلتوجهی با ماستهای معمولی پیدا کردهاند؛ ماست ساده تکنفره کاله (بسته ۱۰۰ عددی) به ۴۵۰ هزار تومان رسیده و فوم ماست میوهای لیمو اوتی با قیمتی نزدیک به ۷۲۰ هزار تومان عرضه میشود؛ ارقامی که بیشتر از یک کالای مصرفی روزانه، به محصولی لوکس شباهت دارند.
بهنظر میرسد همگام با افزایش هزینه تولید، حملونقل و مواد اولیه، بازار لبنیات بهویژه ماست، آرامآرام در حال خروج از سبد ثابت خرید خانوار است؛ روندی که اگر ادامه پیدا کند، میتواند الگوی مصرف لبنیات را با چالشهای جدیتری روبهرو کند.
