اختصاصی سرانه؛
مرغ کیلویی ۱۶۰ هزار تومان!/ سقوط آزاد پروتئین از سفره مردم
شوک قیمتی جدیدی سفره خانوار ایرانی را هدف قرار داده است؛ مرغ، پروتئین اصلی و نسبتاً اقتصادی سبد مصرف، با پروازی افسارگسیخته به کیلویی ۱۶۰ هزار تومان رسیده و عملاً به یک کالای لوکس تبدیل شده است. در حالی که قیمت مصوب دولتی روی کاغذ حدود ۸۵ هزار تومان باقی مانده، مشاهدات میدانی از بازارهای تهران ارقامی بین ۱۴۰ تا ۱۶۰ هزار تومان را نشان می‌دهد. تولیدکنندگان یک آدرس مشخص برای این گرانی ویرانگر می‌دهند: افزایش سرسام‌آور هزینه‌های تولید که تنها بخش کوچکی از آن با ارز دولتی پوشش داده می‌شود و مابقی به بازار آزاد و بی‌ثبات ارز سپرده شده است.
قیمت مرغ در ماه‌های اخیر با افزایش قابل توجهی مواجه بوده و در یک ماه گذشته به سطوح بی‌سابقه‌ای رسیده است. بازدید میدانی خبرنگار سرانه حاکی از رسیدن گوشت مرغ به کیلویی ۱۶۰ هزار تومان است. تولیدکنندگان افزایش هزینه تولید را دلیل افزایش قیمت مرغ می‌دانند و از افزایش قیمت و مشکل تامین نهاده‌های دامی یعنی ذرت، سویا گلایه دارند. به گفته فعالان این بازار طبق گزارش وزارت جهاد کشاورزی، تنها ۳۶ درصد هزینه تولید مرغ با ارز ترجیحی ۲۸ هزار و ۵۰۰تومانی تأمین می‌شود و خرید مابقی نیاز بازار با نرخ ارز آزاد از بازار، در نهایت منجر به بالا رفتن قیمت تمام شده تولید می‌شود. برخی از فعالان این بازار مانند اسدالله‌نژاد، مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی، عملکرد سامانه بازارگاه و مشکلات تأمین ارز را اصلی‌ترین دلیل گرانی مرغ می‌دانند. افزایش هزینه‌های انرژی، حمل‌ونقل و بسته‌بندی نیز بر افزایش قیمت تمام شده مرغ موثر بوده و به زعم تولیدکنندگان چاره‌ای جز افزایش قیمت مرغ در بازار وجود ندارد.
مرغ که تا پیش از این یکی از پروتئین‌های نسبتا اقتصادی به شمار می‌رفت، حالا به کالایی گران تبدیل شده و خرید این کالا برای بسیاری از خانواده‌ها غیرممکن و یا سخت شده است. فعالان بازار نیز هشدار می‌دهند که اگر تأمین نهاده، کنترل توزیع و نظارت بر قیمت‌ها سریع‌تر صورت نگیرد، احتمال دارد قیمت مرغ همچنان بالا بماند یا حتی افزایش یابد.
بر اساس گزارش‌های میدانی، قیمت مرغ کشتار در بازارهای تهران بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان نوسان دارد، در حالی که قیمت مصوب دولتی حدود ۸۵ هزار تومان تعیین شده بود، این افزایش که نسبت به شهریورماه بیش از ۱۱ درصد رشد نشان می‌دهد، بخشی از روند کلی تورم مواد غذایی در ایران است.
استان تهران، به عنوان بزرگ‌ترین مصرف‌کننده مرغ در کشور با بیش از ۱۴ میلیون جمعیت، سالانه بیش از ۲۰۰ هزار تن مرغ مصرف می‌کند. طبق آمار مرکز آمار ایران، قیمت مرغ در شهریورماه ۱۴۰۴ نسبت به ماه قبل ۱۱ درصد افزایش یافته و به میانگین ۱۲۰ هزار تومان رسیده است، این روند در مهرماه تشدید شده و قیمت‌ها در برخی مناطق به ۱۶۰ هزار تومان رسیده.
