دردسر زنبوداران با قاچاق عسل /عسل تقلبی نخرید
یکی از مهم‌ترین چالش‌ها سرانه بالای قاچاق عسل نامرغوب به کشور است که تولیدکنندگان این صنعت را با مشکلات جدی مواجه کرده است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی ضمن بیان این مطلب افزود: متاسفانه بر اساس گزارش‌های دریافتی، برخی عسل های خارجی نامرغوب به صورت قاچاق و با قیمت هایی ارزان وارد بازار می شود که برای حفظ شغل زنبورداری در کشور و حمایت از زنبورداران موظف هستیم در ورود قاچاق این محصول تلاش کنیم.
دماوندی نژاد خاطرنشان کرد: در وزارت جهاد کشاورزی در نقطه شروع تغییر نگاه در وزارتخانه قرار داریم و برای حفظ و حراست از این شغل ارزشمند و تاریخی و سنتی و ارتقای فضای کسب و کار در بخش زنبور عسل تلاش خواهیم کرد.
نگرانی زنبورداران از سموم غیر استاندارد
دماوندی نژاد رتبه ایران در تولید محصولات باغی را جایگاه هشتم جهانی دانست و اظهار کرد: امروز اصلی ترین نگرانی پرورش دهندگان زنبور عسل کشور استفاده از سموم غیراستاندارد و بدون اطلاع زنبوردار در زنبورستان ها است.
وی گفت: به رغم اینکه زنبورستان ها نشانی مشخص دارند ولی در ابتدای سال جاری در یکی از مناطق شمالغرب ایران مواجه با تلفات بسیار سنگینی شدیم بطوریکه تعدادی از زنبورستان ها در اثر استفاده از سموم غیراستاندارد از بین رفتند.
دماوندی افزود: امروز در برخی نقاط دنیا برای استقلال کندوهای زنبور عسل دعوت رسمی از پرورش دهندگان صورت می گیرد و به ازای هر کلنی استقرار مبالغی برای دستمزد و هزینه اقامت کلنی از طرف باغدار و مزرعه دار پرداخت می شود ولی در کشور ما چنین تفاهمی وجود ندارد.
وی تصریح کرد: امروز به زنبورداران در کشور ما به عنوان مزاحم نگاه می شود در حالیکه شریف ترین بخش شاغل در کشور هستند.
دماوندی نژاد متوسط بهره برداری از کلنی های زنبور عسل کشور را ۱۲ کیلو گرم عنوان کرد و گفت: در بخش پرورش زنبور عسل با چالش هایی مواجه هستیم که اصلی ترین موضوعی که باید به آن پرداخته شود پایین بودن بهره وری در کلنی های زنبور عسل است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی، سرانه مصرف عسل در ایران را ۱.۶ کیلوگرم اعلام کرد و گفت: این سرانه ۲.۵ برابر میانگین جهانی است.
سرانه مصرف عسل در جهان
حسین دماوندی نژاد ضمن بیان این مطلب افزود: طبق بررسی‌های آماری سرانه مصرف عسل در جهان ۶۰۰ گرم برآورد شده است.
وی اظهار کرد: کشور ما حائز رتبه های با ارزشی در عرصه پرورش زنبور عسل در دنیا است به طوریکه ما در تعداد کلنی و مقدار عسل تولید شده و حتی در تعداد پرورش دهندگان و سرانه مصرف حائز رتبه های خیلی خوبی هستیم .
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: از طرفی وجود گیاهان مرتعی متنوع و منحصر در کشور منجر به تولید عسل های متنوع و متفاوتی شده که هر کدام افزون بر ارزش غذایی دارای خواص دارویی هستند.
تنوع در تولید عسل کشور
دماوندی نژاد بیان کرد: تنوع در تولید عسل کشور موجب شده تا با هر سلیقه و تقاضایی همخوانی داشته باشد ضمن آنکه طب سنتی و متخصصین تغذیه توصیه به مصرف عسل برای موارد خاص را دارند.
دخالت زنبور عسل در تولیدات کشاورزی
دماوندی نژاد تصریح کرد: نقش زنبور عسل در کیفیت بخشی به تولید ۱۲۰ میلیون تن محصولات باغی و زراعی کشور حائز اهمیت است ضمن آنکه ۱۱۳ هزار تن تولید عسل دارد.
وی با بیان اینکه برخی از محصولات باغی ۱۰۰ درصد وابستگی تولید به گرده افشانی زنبور عسل دارد، گفت: تاثیر گرده افشانی زنبور عسل در محصولات زراعی و باغی کمتر از ۵۰ درصد نیست.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی افزود: نقش زنبور عسل در تولید محصولات کشاورزی و گردافشانی باید بیش از پیش در کشور مورد توجه قرار گیرد و این صنعت جایگاه خاصی به خود اختصاص دهد.