فوری: قیمت گوشت رکورد زد؟ آماده شوک جدید باشید!

مدیرعامل پشتیبانی امور دام از تثبیت و روند کاهشی قیمت گوشت قرمز در بازار خبر داد و با اشاره به تامین بیش از ۹۰ درصد نیاز کشور از تولیدات داخلی، تاکید کرد که هیچ کمبودی در عرضه این محصول وجود ندارد. وی همچنین قیمت کنونی گوشت مخلوط و مغز ران را در میدان بهمن تشریح کرد.

روند قیمت گوشت در بازار و جزئیات آن

پرویز جعفری، مدیرعامل پشتیبانی امور دام، اعلام کرد که بازار گوشت قرمز و دام زنده اکنون با روندی کاهشی به نرخ ثابتی رسیده است. وی با بیان اینکه ملاک عمل قیمت‌ها در مراکز عمده، میدان بهمن است، افزود: قیمت هر کیلوگرم گوشت مخلوط در این میدان بین یک میلیون و ۲۰۰ هزار تا یک میلیون و ۲۵۰ هزار تومان و قیمت مغز ران بین یک میلیون و ۵۰۰ هزار تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان گزارش شده است.

وضعیت عرضه و تامین گوشت قرمز

به گفته جعفری، بیش از ۹۰ درصد گوشت قرمز مورد نیاز کشور از طریق تولیدات داخلی تامین می‌شود و مابقی از طریق واردات تامین می‌گردد که در این خصوص تمهیدات لازم اندیشیده شده و واردات به میزان مکفی در حال انجام است. وی تاکید کرد که تولیدات و دام‌های قابل عرضه به وفور در بازار موجود است که این امر منجر به رقابت در بازار می‌شود و در این خصوص هیچ نگرانی برای ایام شب عید و ماه رمضان وجود ندارد.

مدیرعامل پشتیبانی امور دام افزود: با توجه به شرایط عرضه، پیش‌بینی می‌شود که تغییر محسوسی در قیمت‌ها ایجاد نشود. وی همچنین به نقل از رئیس کل بانک مرکزی اشاره کرد که با وجود خرید ۱۲۱ همت کالابرگ، هیچ کمبودی در عرضه کالاها وجود نداشته است که این نشان‌دهنده پایداری عرضه است.

سازوکار تعیین قیمت‌ها و سیاست‌گذاری آتی

جعفری با بیان اینکه قیمت‌ها دستوری نیستند، توضیح داد: پیش از حذف ارز ترجیحی، نهاده‌ها با این نوع ارز پرداخت می‌شد و به همین دلیل قیمت‌گذاری دستوری وجود داشت و تولیدکنندگان حق تخطی از قیمت‌ها را نداشتند. اما با آزادسازی نرخ ارز، اکنون بازار تعیین کننده قیمت است.

وی تصریح کرد: تامین صددرصدی تولید گوشت در داخل کشور در دستور کار قرار دارد. در حال حاضر، بخشی از کسری گوشت داخل و ذخایر به میزان نیاز وارد شده و در این زمینه هیچ مشکلی وجود ندارد.