قیمت لبنیات رسما رها شد: نرخ رسمی "کشک" است، رکورد سقوط تقاضا پس از انقلاب شکست!

رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی از نوسان روزانه قیمت شیر خام خبر داد و اعلام کرد که این تغییرات، منجر به بی‌ثباتی قیمت لبنیات برای بیش از یک سال شده است.

وضعیت بی‌ثبات قیمت در بازار لبنیات

به گفته رئیس اتحادیه، قیمت شیر خام به صورت روزانه دچار تغییر می‌شود که این امر عامل اصلی عدم ثبات در بازار فرآورده‌های لبنی برای مدت بیش از یک سال بوده است. این نوسانات، پیش‌بینی‌پذیری را برای تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان دشوار کرده است.

کاهش بی‌سابقه تقاضا برای محصولات لبنی

وی همچنین با اشاره به وضعیت کنونی بازار، تصریح کرد که در حال حاضر، کشور شاهد شدیدترین کاهش تقاضا برای محصولات لبنی پس از پیروزی انقلاب اسلامی است. این وضعیت نشان‌دهنده چالش‌های عمده‌ای در بخش مصرف‌کننده و زنجیره تامین لبنیات است.