فاجعه روغن ۱۷ کیلویی: افزایش سرسامآور قیمت تا مرز ۲ برابر شدن!
گرانی و کمبود روغن، چالش جدی صنف و صنعت در زنجیره تامین است.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی از وجود چالشهایی جدی در زمینه عرضه روغن مصرفی در صنوف و صنایع خبر داد. وی کمبود مواد اولیه را عامل اصلی بروز این مشکلات دانست.
چالشهای تامین روغن صنف و صنعت
به گفته رئیس این اتحادیه، فرآیند تامین و توزیع روغن مورد نیاز بخشهای صنف و صنعت، به دلیل محدودیتهای موجود در دسترسی به مواد اولیه، با دشواریهایی روبرو شده است. این وضعیت میتواند بر زنجیره تامین بسیاری از محصولات غذایی که به این نوع روغن وابسته هستند، تاثیر بگذارد و ثبات بازار را به خطر اندازد.
افزایش بیسابقه قیمت روغن
در همین راستا و در پی مشکلات یادشده، گزارشها حاکی از جهش قابل توجه قیمت روغن در بازار است. بر اساس مشاهدات، قیمت هر حلب روغن ۱۷ کیلویی در بازار تا نزدیک به دو برابر افزایش یافته که این امر نگرانیهایی را در میان مصرفکنندگان و صاحبان صنایع ایجاد کرده است. کارشناسان پیشبینی میکنند در صورت عدم رفع مشکلات تامین مواد اولیه، این روند صعودی ادامه یابد.