مرغها اعتصاب کردند؟ تخممرغ با پرواز از سفرهها خارج شد!
مرغداران برای رفع گرانی تخم مرغ و ثبات بازار، منتظر نظارت وزارت جهاد کشاورزی بر نهادههای دامی هستند.
افزایش ناگهانی قیمت تخم مرغ؛ شانه ای 290 هزار تومان در بازار
بیتوجهی به نهادههای دامی، عامل اصلی گرانی
افزایش بیسابقه قیمت تخم مرغ در بازار، مصرفکنندگان را با شوک تازهای مواجه کرده است. هر شانه تخم مرغ در حال حاضر در بازار با قیمتهایی بین 240 تا 290 هزار تومان عرضه میشود، در حالی که همین محصول در میادین میوه و ترهبار با قیمت 176 هزار تومان به فروش میرسد. این اختلاف فاحش قیمتی، نشاندهنده نبود نظارت کافی بر چرخه تولید تا مصرف و بیتوجهی به نیازهای اساسی تولیدکنندگان است.
مشکلات تأمین نهاده؛ از سامانه بازارگاه تا ارزانی خوراک
تولیدکنندگان تخم مرغ از کمبود جدی نهادههای دامی گلایه دارند. حمیدرضا کاشانی، رئیس هیئتمدیره اتحادیه مرغداران میهن، اعلام کرده است که سامانه بازارگاه عملاً نهادهای برای عرضه ندارد و سپردن توزیع به پشتیبانی امور دام نیز تغییری در وضعیت تأمین خوراک ایجاد نکرده است. وی با اشاره به جهش هزینههای تولید، از قیمت 45 هزار تومانی کنجاله سویا در بازار آزاد (دو برابر نرخ مصوب) و قیمت 33 هزار تومانی ذرت (سه برابر نرخ مصوب) خبر داد.
فشار اقتصادی بر مرغداران؛ آستانه خروج از چرخه تولید
کاشانی تصریح کرد که قیمت تمامشده تولید هر کیلو تخم مرغ بین 130 تا 140 هزار تومان است، اما مرغداران ناچارند محصول خود را با نرخ 90 هزار تومان بفروشند. این مسئله فشار سنگینی بر واحدهای تولیدی وارد کرده و آنها را در آستانه خروج از چرخه تولید قرار داده است. وی همچنین با اشاره به چشمانداز نامشخص تولید به دلیل کمبود نهاده و افزایش هزینهها، از احتمال توقف فعالیت مرغدارانی که توان خرید دان آزاد را ندارند، ابراز نگرانی کرد. در حوزه صادرات نیز، روند صادرات تخم مرغ که از ابتدای سال حدود 70 هزار تن بوده، اکنون تنها به صورت محدود ادامه دارد.
ضرورت بازنگری در نظارت و سیاستگذاری
افزایش شدید قیمت تخم مرغ و نابسامانی در عرضه نهادهها، نشاندهنده ضعف در سازوکارهای نظارتی و سیاستگذاری دستگاههای متولی بازار است. وزارت جهاد کشاورزی، اتاق اصناف و اتحادیه میهن، هر کدام در بخشی از زنجیره تولید نقش دارند، اما نبود نظارت مؤثر و بیتوجهی به توزیع بهموقع نهادهها، فشار مضاعفی را بر مرغداران وارد کرده و در نهایت قیمت نهایی محصول را به مصرفکننده منتقل میکند. استمرار این وضعیت، علاوه بر افزایش ریسک تعطیلی واحدهای تولیدی، ثبات عرضه این کالای اساسی را نیز تهدید میکند.
