دلیل گرانی گوشت اعلام شد

یک بسته گوشت ۳ کیلویی که تا روز گذشته ۸۱۰ هزار تومان بود از امروز با نرخ بیش از یک میلیون تومان به‌دست مصرف‌کننده رسید.

یکی از کارشناسان پروتینی با اشاره به واگذاری گوشت وارداتی توسط دولت به چند شرکت خصوصی بسته‌بندی به فارس می‌گوید که گوشت گران نشده اما به دلیل بسته‌‎بندی، «قیمت گوشت در هر کیلو بین ۵۰ تا ۸۰ هزار تومان گران‌ شده است».

حدود ۱.۵ سال است که دولت گوشت قرمز را با ارز ۲۸۵۰۰ تومان وارد کشور می‌کند. این گوشت در بخش قصابی تمامی فروشگاه‌های زنجیره‌ای به صورت فله‌ای توزیع و همان جا خرد، تمیز و بسته‌بندی می‌شد.

به عنوان مثال گوشت مخلوط که قیمتش تا دیروز ۲۷۰ هزار تومان بود امروز به ۳۱۶ هزار تومان رسید. همچنین نرخ هر کیلو گوشت ران از ۳۱۰ به ۳۸۵ هزار تومان افزایش یافت.

گوشت‌های وارداتی بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تومان از گوشت گرم داخلی ارزان‌تر است. پیش از این مردم می‌توانستند هر یک بسته گوشت مخلوط (شامل گردن، ران، سردست و..) را خریداری کنند اما حالا با بسته‌بندی جدید، دیگر خبری از انتخاب مردم نیست و فقط هر قطعه گوشت در یک بسته مجزا قرار دارد.

کارشناس فروش علی محبی می‌گوید که با بسته‌بندی نظارت بیشتر می‌شود و می‌توان گوشت را تر و تمیز به مخاطب داد.

کارشناس فروش دیگر جمشید یزدانی با بیان اینکه بسته‌بندی نمی‌تواند نظارت بر عرضه و فروش را بیشتر کند، می‌گوید که هزینه بسته‌بندی نهایت ۱۰ هزار تومان (۳ هزار تومان ظرف، ۱۰۰۰ تومان سلفون، ۱۰۰۰ تومان مارک به اضافه هزینه کارگر) است که مبلغ بیشتر از این، تحمیل هزینه به مردم است.

کارشناسان می‌گویند که باید دست واسطه‌ها کوتاه شود تا اجناس به نرخ ارزان‌تر به‌دست مشتریان برسد. همچنین باید دستگاه‌های نظارتی در زمینه هزینه بسته‌بندی که شاید چندان هم برای مصرف‌کننده کاربردی نیست، ورود کنند.