علت اصلی افزایش قیمت برنج فاش شد!
افزایش قیمت برنج در بازار طی دو سال اخیر به دلیل تغییرات سلیقه مصرف‌کنندگان و رشد قابل توجه تقاضا رخ داده است. معاون وزیر جهاد کشاورزی این تغییرات را یکی از عوامل اصلی نوسانات قیمت برنج اعلام کرد.
اکبر فتحی، معاون برنامه‌ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی، با حضور در یک برنامه تلویزیونی درباره نقش تولید ملی در تامین امنیت غذایی اظهار داشت: طرح امنیت غذایی که توسط نمایندگان مجلس دنبال می‌شود، بخشی از «سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی» است. این سند دارای ۲۲۰ اقدام بوده که تعداد قابل‌توجهی از آنها، یعنی ۱۸۰ اقدام مرتبط مستقیم با وزارت جهاد کشاورزی است. عوامل مرتبط با امنیت غذایی شامل فراهمی، سلامت، دسترسی غذا و تاب‌آوری هستند.
سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی
فتحی اضافه کرد که این طرح امنیت غذایی بر اساس «سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی» طراحی شده است تا غذای مورد نیاز جامعه به صورت سالم و مناسب در اختیار مردم قرار گیرد. وی تاکید کرد که تحقق این امر نیازمند تعامل و بهره‌گیری از پتانسیل استان‌های مختلف کشور است. در صورتی که تولید داخلی در برخی مناطق توان تامین نیازها را نداشته باشد، باید از طریق واردات اقدام شود. به عنوان مثال، برای تامین نهاده‌های دامی که بخش اعظم آن وارداتی است، طرح‌ها بر تامین ارز و مدیریت واردات تمرکز دارند.
چالش‌های تنظیم بازار اقلام اساسی
معاون وزیر جهاد کشاورزی با تاکید بر تنظیم بازار اقلام اساسی، مانند برنج و مرغ، اظهار کرد: دسترسی به غذا از دو جنبه قابل بررسی است. اول، دسترسی فیزیکی به غذا که نیازمند تامین فراوانی آن است. وی افزود که خوشبختانه، هیچ کمبودی در تامین داخلی و واردات کالاهای اساسی وجود ندارد و این اقلام در قفسه‌های فروشگاه‌ها به وفور یافت می‌شوند.
او همچنین درباره جنبه دوم، یعنی قیمت‌گذاری، گفت که قیمت‌ها باید به گونه‌ای تنظیم شوند که برای تولیدکننده صرفه اقتصادی داشته باشند و بتوانند نیاز مصرف‌کننده را نیز تامین کنند. به گفته وی، افزایش تقاضا برای خرید برنج ایرانی در دو سال گذشته به رشد قیمت آن منجر شده است. این افزایش تقاضا ناشی از تغییر ذائقه مردم بوده و ارتباطی با افزایش جمعیت ندارد.
عوامل تاثیرگذار بر افزایش قیمت میوه
فتحی به فاصله قیمتی موجود در بازار میوه اشاره کرد و گفت: این فاصله، بین قیمت فروش باغداران و قیمت مصرف‌کننده بسیار زیاد است. برای مثال، باغداران هر کیلو میوه را با قیمت ۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسانند، اما مصرف‌کنندگان همان میوه را با قیمت ۲۰۰ هزار تومان خریداری می‌کنند. این اختلاف قیمت نشانگر ضعف‌هایی در فرآیند تنظیم بازار است که صرفاً به وزارت جهاد کشاورزی مربوط نمی‌شود، بلکه نیازمند یک برنامه‌ریزی کلان بین دستگاه‌ها است.
وی ادامه داد که یکی از راه‌حل‌های وزارت جهاد کشاورزی برای کاهش فاصله قیمتی، راه‌اندازی روستا بازارها به منظور عرضه مستقیم محصولات است. البته این امر تنها درصدی از محصولات را پوشش می‌دهد. لذا، سازمان میادین شهرداری باید غرفه‌هایی را برای اتحادیه‌ها اختصاص دهد تا محصولات با قیمت مناسب به فروش برسند. وی تاکید کرد که اجاره‌های بالا برای غرفه‌ها مانع اصلی در کنترل قیمت‌ها است و این موضوع باید طبق قانون مدیریت شود.
با توجه به مطالب ارائه‌شده، عوامل مختلفی در افزایش قیمت محصولات کشاورزی نقش دارند. از یک سو، فاصله‌های قیمتی در زنجیره تامین و فروش، چالشی اساسی برای مصرف‌کننده و تولیدکننده ایجاد کرده است. از سوی دیگر، نبود زیرساخت‌های کافی برای عرضه مستقیم محصولات به بازار از دلایل اصلی افزایش قیمت‌ها محسوب می‌شود. راهکارهای پیشنهادی، شامل مدیریت بهتر واردات، توسعه بازارهای مستقیم و بهبود فرآیندهای قیمت‌گذاری، می‌توانند به کاهش این چالش‌ها کمک کنند.
