جهنم نانواییها: کار بیوقفه تا آخرین مشتری؛ نانوایان در مرز فروپاشی!
اتحادیه نانواییها از کمبود آرد و گندم خبر داده؛ تامین نان در خطر است.
رئیس اتحادیه نانواییهای سنتی کشور با تاکید بر عدم کمبود گندم و آرد، از فعالیت بیوقفه نانواییها و تامین مستمر نان مردم خبر داد. وی همچنین اعلام کرد که طبق ابلاغ این اتحادیه به تمامی نانواییهای سنتی، پخت نان باید تا زمان حضور مشتری در محل ادامه یابد.
تأمین پایدار نان در سراسر کشور
محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه نانواییهای سنتی و عضو کارگروه آرد و نان کشور، با اشاره به وضعیت مطلوب تامین مواد اولیه، اظهار داشت: هیچگونه کمبودی در حوزه گندم و آرد در کشور وجود ندارد و تامین نان مورد نیاز مردم بدون هیچ مشکلی در حال انجام است. وی افزود: کارخانجات تولید آرد به میزان کافی محصول خود را عرضه میکنند و تمامی نانواییهای سنتی نیز آرد مورد نیاز خود را در اختیار دارند.
ابلاغیه اتحادیه به نانواییها
کرمی در ادامه سخنان خود گفت: اتحادیه نانواییهای سنتی از طریق ارسال پیامک به تمامی واحدهای صنفی در سراسر کشور اعلام کرده است که نانواییها موظف هستند تا زمانی که مشتری برای خرید به آنها مراجعه میکند، به پخت نان ادامه داده و محصول را در اختیار مردم قرار دهند.
رایزنیها و تمهیدات ویژه
این مسئول صنفی به رایزنیهای گسترده با نهادهای مربوطه اشاره کرد و گفت: در گفتگویی که با مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران انجام شد، تاکید گردید که جای هیچ نگرانی برای تامین گندم و آرد وجود ندارد و این اقلام به وفور در دسترس فعالان حوزه نان است. وی همچنین از گفتگو با کارخانجات نانهای صنعتی و نیمهحجیم خبر داد و افزود: تمهیدات لازم برای افزایش تولید و ارسال نان به شهرهای شمالی و مناطق مسافرپذیر با حجم بیشتر اندیشیده شده است.
کرمی افزود: اتحادیه به طور مستمر وضعیت را رصد میکند و تامین فوقالعاده آرد از طریق اداره غله در حال انجام است. همچنین طی مذاکره با شرکت حملونقل آرد، مقرر شده خودروهای حمل آرد خدماتدهی فوقالعادهای را در شرایط فعلی داشته باشند.
الگوی مصرف در شرایط خاص
عضو کارگروه آرد و نان کشور با اشاره به شرایط خاص، عنوان کرد: تجربه دوران جنگ ۱۲ روزه نشان داد که در روز نخست، حجم مراجعه مردم برای خرید نان بالا بود، اما در روزهای بعد که اطمینان از تامین نان حاصل شد، از این حجم کاسته شد و مردم به خرید روزانه و عادی خود بازگشتند. این الگو میتواند در شرایط فعلی نیز مورد توجه قرار گیرد و نشاندهنده پایداری عرضه است.
