بمب خبری در بازار تخم مرغ: این گرانیها کار کیست؟
گرانی تخممرغ به دلیل افزایش هزینههای نهادههای دامی و تولید، اقتصاد خانوار را تحت فشار قرار داده و تنظیم بازار را به چالش کشیده است.
قیمت هر شانه تخممرغ به ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تومان رسید؛ مشکلات تامین نهاده و افزایش هزینهها دلیل اصلی
دبیر فدراسیون طیور کشور از افزایش چشمگیر قیمت هر شانه تخممرغ در بازار داخلی خبر داد. به گفته وی، مشکلات گسترده در تأمین نهادههای دامی و بالا رفتن بیسابقه هزینههای تولید، عوامل اصلی این جهش قیمتی محسوب میشوند.
افزایش قیمت تخممرغ؛ دلایل و عوامل
بر اساس اعلام دبیر فدراسیون طیور، در حال حاضر هر شانه تخممرغ با قیمتی بین ۲۸۰ تا ۳۰۰ هزار تومان در بازار عرضه میشود. این مقام مسئول تصریح کرد که صنعت طیور کشور در شرایط کنونی با چالشهای جدی مواجه است که به طور مستقیم بر قیمت نهایی محصول تأثیر گذاشته است.
تأثیر مشکلات تأمین نهاده بر بازار
یکی از مهمترین دلایل این افزایش قیمت، اختلالات در زنجیره تأمین نهادههای اولیه و ضروری برای تولید طیور است. نهادههایی نظیر ذرت و سویا، که نقش حیاتی در تغذیه مرغ و در نهایت تولید تخممرغ دارند، با چالشهای جدی در تأمین مواجه شدهاند. این مشکلات نه تنها بر حجم تولید تأثیر منفی گذاشته، بلکه قیمت تمام شده محصول را نیز به شدت افزایش داده است.
رشد فزاینده هزینههای تولید
در کنار معضل تأمین نهاده، افزایش مداوم و بیرویه هزینههای جانبی تولید، از دیگر عوامل کلیدی در گرانی تخممرغ به شمار میرود. هزینههایی نظیر دستمزد کارگران، انرژی (برق و گاز)، حملونقل و سایر اقلام مصرفی در مزارع مرغداری، به طور چشمگیری افزایش یافتهاند. این رشد هزینهها، تولیدکنندگان را ناچار به فروش محصول با قیمتهای بالاتر برای پوشش زیانهای احتمالی و تضمین سود حداقلی برای ادامه فعالیت کرده است.
چشمانداز بازار و مصرفکنندگان
ادامه روند صعودی قیمت تخممرغ، که از اقلام پروتئینی اساسی در سبد غذایی خانوارها است، میتواند فشار مضاعفی بر قدرت خرید مردم وارد آورد و نگرانیهایی را در میان مصرفکنندگان و فعالان بازار ایجاد کند. کارشناسان اقتصادی و فعالان صنعت، خواستار اتخاذ تدابیر حمایتی و نظارتی جدی از سوی دولت برای مدیریت بازار نهادهها و کنترل هزینههای تولید هستند تا از تشدید بیشتر بحران و کاهش دسترسی عموم به این ماده غذایی حیاتی جلوگیری شود.
