زلزله در بازار نان: قیمت گندم ۴۶ درصد جهش کرد!

بر اساس لایحه بودجه سال ۱۴۰۵، قیمت گندم تخصیصی به صنف و صنعت با افزایشی قابل توجه، به ازای هر کیلوگرم ۳۳۰,۰۰۰ ریال معادل ۳۳ هزار تومان تعیین شده است. این رقم نشان‌دهنده یک جهش قیمتی نسبت به سال قبل است که می‌تواند پیامدهایی برای صنایع غذایی و نان‌های حجیم در پی داشته باشد.

افزایش ۴۶.۶ درصدی نسبت به سال گذشته

مطابق با جزئیات جدول شماره ۱۶ لایحه بودجه ۱۴۰۵ و جدول تعرفه‌های درآمدهای موضوع جدول شماره (۵)، نرخ جدید گندم برای مصارف صنف و صنعت ۳۳ هزار تومان در نظر گرفته شده است. این در حالی است که در بودجه سال ۱۴۰۴، قیمت هر کیلوگرم گندم برای این بخش‌ها ۲۲ هزار و ۵۰۰ تومان بود. این تغییر نرخ، بیانگر افزایش ۴۶.۶ درصدی در قیمت گندم صنف و صنعت است.

تأثیر بر قیمت آرد و محصولات نهایی

این افزایش قیمت گندم به طور مستقیم بر بهای تمام شده آرد مصرفی در تولید نان‌های صنعتی و حجیم، محصولات قنادی و کارخانجات مواد غذایی تولیدکننده محصولاتی نظیر کلوچه و بیسکویت تأثیرگذار خواهد بود. تولیدکنندگان این اقلام باید خود را برای تأمین گندم با نرخ جدید آماده کنند.

ابهام در یارانه آرد ماکارونی

در همین حال، ابهاماتی در خصوص نحوه تخصیص یارانه آرد به کارخانه‌های تولید ماکارونی در سال آتی وجود دارد. در سال جاری، دولت با وجود نرخ ۲۲ هزار و ۵۰۰ تومانی آرد صنف و صنعت، آرد مورد نیاز تولیدکنندگان ماکارونی را با قیمتی حدود ۱۷ هزار تومان عرضه می‌کرد. اکنون باید منتظر ماند و دید که آیا در بودجه ۱۴۰۵ نیز سیاست‌های حمایتی مشابهی برای تأمین آرد کارخانه‌های ماکارونی در نظر گرفته خواهد شد یا خیر.