شوک در بازار شیر؛ قیمت ۳۴۹۰۰ تومان زیر ذره‌بین!
شیوع سویه جدید تب برفکی باعث تلفات دام، افزایش قیمت لبنیات و شیر خام، کمبود نهاده دامی و تهدید امنیت غذایی شده است.
شیوع ویروس تب برفکی با سویه جدید، صنعت دامپروری کشور را با چالش‌های جدی مواجه کرده است. این بیماری که از حدود دو ماه پیش با ورود سویه SAT۱ از مرزهای غربی وارد کشور شده، خسارات قابل توجهی به دامداری‌ها وارد کرده و موجب افزایش قیمت محصولات لبنی شده است.
گسترش ویروس و خسارات وارده
ویروس تب برفکی با سویه جدید، از حدود دو ماه پیش در دامداری‌های کشور مشاهده شده است. این ویروس که با عنوان SAT۱ از سمت مرزهای غربی وارد ایران شد، ابتدا استان‌های آذربایجان غربی و آذربایجان شرقی را درگیر کرد و سپس به سمت استان‌های مرکزی سرایت پیدا نمود. استان تهران از جمله مناطقی بوده که تلفات بسیاری را به دلیل این بیماری متحمل شده است. پس از گذشت یک ماه و با اجرای واکسیناسیون، شدت بیماری در این استان تا حدودی فروکش کرده است.
دامداری اصفهان درگیر تب برفکی
در حال حاضر، دامداری‌های استان اصفهان درگیر ویروس تب برفکی هستند. هرچند شدت آلودگی در این استان نسبت به تهران کمتر عنوان شده است. تلفات دام سنگین در کشور به دلیل شیوع تب برفکی قابل توجه بوده و این خسارات در دو محور اصلی بروز یافته است: از بین رفتن دام و هزینه‌های بالای درمان، و همچنین افت تولید که برای دامداران زیان‌بار است.
دام سبک و احتمال ناقل بودن
در بخش دام‌های سبک، اگرچه ممکن است تلفات مستقیمی مشاهده نشده باشد، کارشناسان احتمال ناقل بودن این دام‌ها را بالا ارزیابی می‌کنند که این موضوع نیازمند توجه و مدیریت است.
افزایش قیمت شیر خام و فرآورده‌های لبنی
کمبود نهاده‌های دامی و شیوع ویروس تب برفکی، منجر به افزایش قیمت شیر خام و به تبع آن، رشد چشمگیر قیمت فرآورده‌های لبنی شده است. این در حالی است که نرخ لبنیات از ابتدای سال جاری تاکنون، بدون وقفه روند صعودی داشته است.
توضیحات نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران
جواد آزاد، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران، در خصوص وضعیت دامداری‌ها اظهار داشت: «تب برفکی در دامداری‌های استان تهران فروکش کرده اما دامداری‌های استان اصفهان درگیر شده‌اند. خوشبختانه با واکسیناسیون اجباری دام‌ها، درگیری این استان به اندازه تهران نیست.»
پیشنهاد قیمت شیر خام و بررسی در نشست امنیت غذایی
وی در رابطه با افزایش قیمت شیر خام، تصریح کرد: «طبیعی است با کاهش عرضه، قیمت در بازار تقاضا افزایش پیدا کند.» دامداران قیمت ۳۴.۹۰۰ تومان برای هر کیلوگرم شیر خام را به وزارت جهاد کشاورزی پیشنهاد داده‌اند. قرار است این موضوع امروز سه‌شنبه ۲۷ آبان ۱۴۰۴ در نشست امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای اساسی کشاورزی مطرح و مورد بررسی قرار گیرد. لازم به ذکر است که قیمت مصوب فعلی هر کیلوگرم شیر خام درب دامداری‌ها ۲۳ هزار تومان است.
عدم احتمال تغییر قیمت شیر خام تا پایان سال
آزاد با اشاره به نرخ شیر خام، بعید دانست که دولت با تغییر قیمت آن تا پایان سال موافقت کند، زیرا تاکید بر تأمین نهاده دامی با ارز ترجیحی وجود دارد.
مدیریت توزیع نهاده‌های دامی
نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران بیان کرد که قیمت نهاده‌های دامی در بازار آزاد چندین برابر نرخ مصوب دولتی در بازارگاه است. برای مدیریت این بازار، قرار است توزیع تمامی نهاده‌های دامی از طریق شرکت پشتیبانی امور دام کشور، زیرمجموعه وزارت جهاد کشاورزی، انجام شود.
چالش تأمین ارز برای کالاهای اساسی
آزاد در پایان سخنان خود، مشکلات فعلی در بازار گوشت، برنج، شیر و سایر کالاها را ناشی از تأمین نشدن ارز مورد نیاز برای واردات کالاهای اساسی دانست. وی اشاره کرد که از ۸ میلیارد دلار تخصیص یافته برای تأمین کالاهای اساسی در سال جاری، ۶ میلیارد دلار صرف تسویه بدهی‌های سال‌های گذشته شده است.
