شوک پاییزی بازار به تخم مرغ
شوک تازه به بازار مواد غذایی رسید؛ ستاد تنظیم بازار با مصوبه‌ای که دیروز اعلام شد، قیمت هر کیلو تخم‌مرغ درب مرغداری را به ۷۷ هزار تومان رساند. تصمیمی که پشت آن هم تحلیل‌های کارشناسی وجود دارد و هم وعده‌های وزارت جهاد برای حمایت از تولیدکننده، کاهش هزینه‌ها و تثبیت بازار. اما این نرخ چه معنایی برای سفره خانوارها و آینده بازار دارد؟
وزارت جهاد کشاورزی خبر داد که قیمت جدید تخم‌مرغ در ستاد تنظیم بازار نهایی شده است. این نرخ بر اساس نظر کارشناسان و اتحادیه‌های تخصصی تعیین شده و از این پس هر کیلو تخم‌مرغ درب مرغداری، ۷۷ هزار تومان محاسبه می‌شود.
غلامرضا نوری وزیر جهاد کشاورزی در مراسم روز جهانی تخم‌مرغ با اعلام این خبر گفت: هدف اصلی از قیمت‌گذاری، ایجاد تعادل در بازار و حفظ منافع تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان است. او همچنین از آغاز واگذاری واردات نهاده‌های دامی به تشکل‌های تولیدی خبر داد؛ اقدامی که می‌تواند هم کیفیت و هم قیمت نهاده‌ها را بهبود دهد.
وزیر جهاد توضیح داد که این واردات در برخی موارد به‌صورت تهاتری و در قبال صادرات محصولات کشاورزی انجام خواهد شد. به گفته او، تجربه واگذاری کامل امور تولید تخم‌مرغ به تشکل‌ها موفق بوده و ممکن است به سایر بخش‌های صنعت و کشاورزی نیز تسری یابد.
جایگاه ایران و ضرورت افزایش مصرف
نوری با اشاره به جایگاه ایران در میان کشورهای برتر تولیدکننده تخم‌مرغ، تأکید کرد: هرچند تولید کشور در سال‌های اخیر رشد چشمگیری داشته، اما مصرف سرانه همچنان کمتر از سطح کشورهای توسعه‌یافته است. او افزود: تخم‌مرغ باید به‌عنوان یکی از منابع اصلی پروتئین، سهم بیشتری در سبد غذایی خانوارها داشته باشد.
حمایت از تولید در سیاست‌های قیمت‌گذاری
وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد که تمامی تصمیم‌های یک‌سال گذشته در حوزه کشاورزی با رویکرد حمایت از زنجیره تولید اتخاذ شده است. در بخش قیمت‌گذاری نیز، نرخ‌های تصویب شده در حوزه مرغ، تخم‌مرغ و جوجه، بر اساس بررسی کارشناسان و نظر اتحادیه‌ها، به تصمیم ستاد تنظیم بازار رسیده و اجرا شده‌اند.
اعلام رسمی نرخ جدید
در این مراسم، محمدرضا کاشانی رئیس اتحادیه مرغداران میهن نیز نرخ تازه هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری را ۷۷ هزار تومان اعلام کرد و گفت: رعایت این نرخ، به ثبات بازار و جلوگیری از نوسانات غیرضروری کمک خواهد کرد.
در پایان مراسم، از تولیدکنندگان برتر صنعت تخم‌مرغ با حضور معاون وزیر جهاد کشاورزی تجلیل به عمل آمد.
